Um equipe da Fiscalização Preventiva Integrada em Minas Gerais (FPI Minas) apreendeu no Noroeste de Minas mais de uma tonelada de queijos em Brasilândia e João Pinheiro nos últimos dois dias.
Em Riachinho foram apreendidos 850 kg de queijo em uma queijaria. O produto foi adquirido pelo proprietário de produtores e armazenava-o em local e sob condições impróprias. O estabelecimento foi interditado.
A segunda apreensão de 200 kg de queijo foi na BR-040 no municÃpio de João Pinheiro quando a equipe Fiscalização Preventiva Integrada em Minas Gerais (FPI Minas) abordou um veÃculo e constatou o transporte irregular do material.
Os 1,050 kg de queijos foram apreendidos e descartados na Usina de Compostagem de Lixo em Presidente Olegário .
De acordo com o IMA, o armazenamento e transporte de produtos perecÃveis destinados ao consumo humano devem seguir regras que garantam a integridade e a qualidade do produto, a fim de impedir sua contaminação e deterioração. No caso dos queijos frescos, é obrigatória a refrigeração no local de armazenamento e nos veÃculos de transporte.
