Fiscalização apreende mais de uma tonelada de queijo e descarta na Usina de Reciclagem

Um equipe da Fiscalização Preventiva Integrada em Minas Gerais (FPI Minas) apreendeu no Noroeste de Minas mais de uma tonelada de queijos em Brasilândia e João Pinheiro nos últimos dois dias.

Em Riachinho foram apreendidos 850 kg de queijo em uma queijaria. O produto foi adquirido pelo proprietário de produtores e armazenava-o em local e sob condições impróprias.  O estabelecimento foi interditado.

A segunda apreensão de 200 kg de queijo foi na BR-040 no município de João Pinheiro quando a equipe Fiscalização Preventiva Integrada em Minas Gerais (FPI Minas) abordou um veículo e constatou o transporte irregular do material.

Os 1,050 kg de queijos foram apreendidos e descartados na Usina de Compostagem de Lixo em Presidente Olegário .

De acordo com o IMA, o armazenamento e transporte de produtos perecíveis destinados ao consumo humano devem seguir regras que garantam a integridade e a qualidade do produto, a fim de impedir sua contaminação e deterioração. No caso dos queijos frescos, é obrigatória a refrigeração no local de armazenamento e nos veículos de transporte.

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